อบเชย (Cinnamomum spp)

อบเชย (Cinnamomum spp) ได้จากเปลือกชั้นในของต้นอบเชย มีกลิ่นหอมเฉพาะ รสสุขุม เผ็ด หวานเล็กน้อย ในส่วนเปลือกของอบเชยประกอบไปด้วยสารแทนนิน (Tannins) จึงเป็นเครื่องเทศที่มีคุณประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น

ช่วยสมานแผล

ป้องกันอาการท้องร่วง

มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ

ต้านการอักเสบ

มีงานวิจัยในการลดระดับน้ำตาลในเลือด

นอกจากนี้ในเปลือกอบเชยยังมีน้ำมันหอมระเหยที่เป็นองค์ประกอบหลักโดยมักมีการนำเปลือกมาบดเป็นผงประกอบอาหาร หรือใช้เป็นสารแต่งกลิ่นในผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ เช่น ยาสีฟัน น้ำยาบ้วนปาก สบู่ เครื่องสำอาง และยารักษาโรคของแพทย์แผนจีนโบราณ

อย่าลืมกดไลค์ กดแชร์ เพื่อรับความรู้ดีดีก่อนใคร ได้ที่เพจ Young You

และเป็นเพื่อนกับเราได้ทาง Line : @youngyou เพื่อรับสิทธิพิเศษเฉพาะเพื่อนของเราเท่านั้น

#สารสกัดสมุนไพร #สุขภาพ #สกัดจากธรรมชาติ #ชะลอวัย

#youngyou #ยังยู #อบเชย #Cinnamomumspp