เบต้า กลูแคน ทำงานอย่างไร ?
“เบต้า กลูแคน” ในแวดวงแพทย์แผนจีนและแผนตะวันออก เชื่อว่าสารสำคัญใน “เห็ด” ที่ชื่อว่า ‘เบต้า กลูแคน’ นั้นมีประโยชน์ต่อสุขภาพ กระตุ้นให้เม็ดเลือดขาว มาโครฟาสจ์ (Macrophage) ให้อยู่ในสภาวะที่เตรียมพร้อม และตื่นตัวอยู่เสมอควบคุมการหลั่ง Cytokines เช่น Interleukins เพื่อกระตุ้นการสื่อสารระหว่างเซลล์ต่าง ๆ ในระบบภูมิคุ้มกัน กระตุ้นการหลั่ง Colony-stimulating Factors เพื่อเพิ่มปริมาณการสร้างและการเจริญเติบโตของเม็ดเลือดขาว เช่น Neutrophils และ Eosinophils จากไขกระดูก กระบวนการเหล่านี้เป็นการเพิ่มประสิทธิภาพให้แก่เซลล์ Macrophage ในการกำจัดสิ่งแปลกปลอมที่จะเข้ามาสู่ร่างกาย สารบีตากลูแคน ที่สกัดได้จากเห็ดหลินจือ พบว่ามีฤทธิ์กระตุ้นการทำงานของภูมิคุ้มกันสารสกัดได้จาก เห็ดยังพบคุณสมบัติในการยับยั้งกระบวนการเกิดเนื้องอก อื่นๆ เช่น ป้องกันกระบวนการ เจริญเติบโตของเนื้องอก กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันของผู้ป่วยมะเร็งที่ได้รับเคมีบำบัดและช่วยป้องกันการแพร่กระจายของเนื้องอก คุณสมบัติเด่นของ เบต้ากลูแคน ช่วยในการขับถ่าย เพิ่มประสิทธิภาพของระบบภูมิคุ้มกัน ป้องกันมะเร็ง ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ลดระดับคอเลสเตอรอล เบต้ากลูแคนจากเห็ด “เหมาะสำหรับผู้ที่แพ้ยีสต์” นับว่าเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่สามารถใช้ทดแทนได้ อย่าลืมกดไลค์ กดแชร์ เพื่อรับความรู้ดีดีก่อนใคร ได้ที่เพจ Young Youและเป็นเพื่อนกับเราได้ทาง Line : […]
ประโยชน์ของสารสกัดเมล็ดองุ่น
องุ่นเป็นผลไม้ที่หลายคนคงรู้จักเป็นอย่างดีว่ามีวิตามินที่มีประโยชน์อยู่หลายชนิด โดยเฉพาะเมล็ดองุ่น ที่เราไม่ สามารถรับประทานสดได้ แต่รู้หรือไม่ว่าความจริงในเมล็ดองุ่นมีสารต้านอนุมูลอิสระที่แรงไม่แพ้ชนิดอื่นๆ นักชีวเคมีชาวฝรั่งเศสได้นำเอาเมล็ดองุ่นไปทำการสกัดและในที่สุดได้พบสารสำคัญที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมากชื่อว่า “โอลิโกเมอริก โปรแอนโธไซยานิดินส์ (Oligomeric Proanthocyanidins) หรือ OPCs”จากการวิจัยพบว่าในสารสกัดจากเมล็ดองุ่นนั้น มีประสิทธิภาพสูงกว่าวิตามินซี 20 เท่า และสูงกว่าวิตามินอีถึง 50 เท่าเลยทีเดียว ประโยชน์ของสารสกัดเมล็ดองุ่น 1.ยับยั้งการเกาะตัวของคอเลสเตอรอลที่ผนังหลอดเลือด จึงป้องกันหลอดเลือดอุดตัน 2.เพิ่มความสามารถในการไหลเวียนของโลหิต3.ส่งเสริมให้เส้นเลือดฝอยแข็งแรง ไม่เปราะหรือแตกหักง่าย ช่วยบรรเทาอาการเส้นเลือดขอดหรือโป่งพองได้ 4.ป้องกันการเสื่อมของดวงตา ต้อกระจก ช่วยให้สายตาปรับการมองเห็นในที่มืดได้ดี 5.ลดอาการภูมิแพ้ หอบหืด 6.ป้องกันโรคสมองเสื่อมหรือ อัลไซน์เมอร์ โดยที่ OPCs จะเข้าไปขัดขวางการทำลายเซลล์สมองจากอนุมูลอิสระ 7.ช่วยต้านอนุมูลอิสระที่จะมาทำลายคอลลาเจนอิลาสตินและการผลิตเม็ดสี ลดริ้วรอย ฝ้าและกระให้จางลง อันเป็นสาเหตุทำให้ผิวเสื่อมสภาพ และเกิดริ้วรอยก่อนวัยอันควร อย่าลืมกดไลค์ กดแชร์ เพื่อรับความรู้ดีดีก่อนใคร ได้ที่เพจ Young Youและเป็นเพื่อนกับเราได้ทาง Line : @youngyou เพื่อรับสิทธิพิเศษเฉพาะเพื่อนของเราเท่านั้น #สารสกัดสมุนไพร #สุขภาพ #สกัดจากธรรมชาติ #ชะลอวัย#youngyou #ยังยู #องุ่น #grape #extract
ทำไมต้อง Melon ฝรั่งเศส ?
สารสกัด SOD จาก Melon ฝรั่งเศสมี SOD สูงกว่าพันธ์ทั่วไป 7 เท่า เป็น Superoxide Dismutase (SOD) เป็นสารต้านอนุมูลอิสระชนิดหนึ่ง มีคุณสมบัติพิเศษอย่างชัดเจนที่แตกต่างจากสารต้านอนุมูลอิสระ ชนิดอื่น คือ สามารถรีไซเคิลได้ที่ตับและกลับมาจัดการกับอนุมูลอิสระได้อีกด้วย สารสกัดนี้ นิยมนำมาผลิตอาหารเสริมบำรุงผิว ประโยชน์ของสารสกัดจาก เมล่อน ฝรั่งเศส SOD ช่วยฟื้นฟูผิวให้ขาวกระจ่างใส ได้ดีกว่าการกินกลูต้า ถึง 10 เท่า !! ช่วยต้านอนุมูลอิสระได้ดีกว่าวิตามินซีถึง 3500 เท่า !! ลดรอยดำจากสิว ช่วยให้สิวหายเร็วขึ้น ช่วยปกป้องรังสี UV และยังปกป้องแสงสว่างจากหน้าจอคอมพิวเตอร์ หรือ หน้าจอโทรศัพท์ ช่วยลดริ้วรอย อย่าลืมกดไลค์ กดแชร์ เพื่อรับความรู้ดีดีก่อนใคร ได้ที่เพจ Young Youและเป็นเพื่อนกับเราได้ทาง Line : @youngyou เพื่อรับสิทธิพิเศษเฉพาะเพื่อนของเราเท่านั้น #สารสกัดสมุนไพร #สุขภาพ #สกัดจากธรรมชาติ #ชะลอวัย#youngyou #ยังยู #เมล่อน #melon #ฝรั่งเศส
สารสกัดจากสาหร่ายแดง Astaxanthin
แอสตาแซนธิน (Astaxanthin) สารต้านแก่ที่สุดของสารต้านอนุมูลอิสระ มีส่วนช่วยในการเข้าไปช่วยปกป้องคอลลาเจนในผิวจากอนุมูลอิสระที่เกิดขึ้นจากรังสี UV ที่มาท้าร้ายผิวนั่นเอง คล้ายๆ สารกันแดดธรรมชาติได้จากแหล่งอาหารที่มีสีแดง เช่น เนื้อปลาแซลมอน กุ้งเปลือกปูเปลือกกุ้งมังกร พบมากสุด ในสาหร่ายสีแดง เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ สามารถช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระได้มากกว่าสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด เช่น วิตามินซี วิตามินอี เบต้าแคโรทีน ซีลีเนียน ประโยชน์ของแอสตาแซนทิน 1. ป้องกัน และ ฟื้นฟูจอตาที่เสื่อม ซึ่งพบมากในผู้สูงอายุและ ผู้ป่วยเบาหวาน ซึ่งจอตาจะเป็นจุดรับภาพของลูกตา ช่วยยับยั้งการสะสมของกรดในดวงตา อันเป็นสาเหตุให้ดวงตาอ่อนล้า ช่วยป้องกันดวงตาจากรังสีอัลตร้าไวโอเลต 2. ป้องกัน และ บำบัดในผู้ป่วยความจำเสื่อม และ พาร์กินสัน 3. ลดภาวะอักเสบในร่างกาย ช่วยสร้างภูมิคุ้มกันในผู้ป่วยภูมิแพ้ตัวเอง ภูมิต้านทานต่ำ และ การติดเชื้อไวรัสเรื้อรัง 4. ทำให้กล้ามเนื้อและข้อต่อมีสุขภาพดีขึ้น ช่วยให้กล้ามเนื้อมีความทนทานมากขึ้น 5. ปรับสมดุลความดันโลหิตและการเต้นของหัวใจ 6. ช่วยการซ่อมแซม และ ฟื้นฟูเซลล์สมองและหลอดเลือดมีผลงานวิจัยทางวิทยาศาสตร์ ทำการศึกษาประสิทธิภาพของสารต้านอนุมูลอิสระชนิดต่างๆ พบว่า แอสตาแซนธิน มีความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระได้แรงกว่า วิตามิน ซี 6,000 เท่า อย่าลืมกดไลค์ กดแชร์ เพื่อรับความรู้ดีดีก่อนใคร ได้ที่เพจ Young Youและเป็นเพื่อนกับเราได้ทาง Line : […]
อนุมูลอิสระคืออะไร? มีความสำคัญอย่างไร
อนุมูลอิสระ (Free Radical) คือ โมเลกุลหรืออะตอมที่ไม่เสถียรเนื่องจากขาด อิเลกตรอน ซึ่งโดยปกติในร่างกายของเรามีโมเลกุลหรืออะตอมที่มีอิเลคตรอนอยู่เป็นจำนวนคู่ในกรณีที่ร่างกายมีการสูญเสียอิเลคตรอนจากการถูกอนุมูลอิสระแย่งจับ จะทำให้โมเลกุลของเซลล์ในร่างกายไม่เสถียร ขาดความสมดุล ซึ่งส่งผลทำให้เซลล์ร่างกายเสียหายได้ อนุมูลอิสระมาจากไหน? มลพิษในอากาศฝุ่นควันบุหรี่ แสงแดด ความร้อน อนุมูลอิสระเข้าไปท้าลายเซลล์ เมื่อร่างกายไม่สามารถผลิตหรือได้รับสารต้านอนุมูลอิสระเพียงพอ ที่จะไปยับยั้งหรือไปจับอนุมูลอิสระได้ ภายในเซลล์ของร่างกาย ผลคือทำให้เซลล์เกิดความเสียหายและนำไปสู่การเกิดโรคต่างๆ เช่น โรคมะเร็ง หัวใจและหลอดเลือดแก่ก่อนวัย ต้อกระจก กลไกที่จะกำจัดสารอนุมูลอิสระได้ 2 วิธี 1.การใช้เอนไซม์ที่ร่างกายสร้างขึ้นเพื่อจับกับอนุมูลอิสระ แต่ร่างกายมักสร้างไม่เพียงพอ และเมื่อคนเรามีอายุมากขึ้น การสร้างสารต้านอนุมูลอิสระจะลดลง ในขณะที่อัตราการเกิดอนุมูลอิสระยังเท่าเดิม 2.การได้รับสารต้านอนุมูลอิสระจากอาหาร เช่นวิตามิน อี เบ้ตาแคโรทีน แอนโทไซยานิดิน สารประกอบโฟลีฟีนอลต่างๆ อย่าลืมกดไลค์ กดแชร์ เพื่อรับความรู้ดีดีก่อนใคร ได้ที่เพจ Young Youและเป็นเพื่อนกับเราได้ทาง Line : @youngyou เพื่อรับสิทธิพิเศษเฉพาะเพื่อนของเราเท่านั้น #สารสกัดสมุนไพร #สุขภาพ #สกัดจากธรรมชาติ #ชะลอวัย#youngyou #ยังยู #อนุมูลอิสระ #อนุมูล
สิ่งที่คุณยังไม่รู้เกี่ยวกับ โสมเกาหลี
โสม (Ginseng) เป็นยาสมุนไพรที่ทางการแพทย์ตะวันตก ใช้ในการรักษาและเพื่อการบำรุงร่างกายมานานกว่า 1,000 ปี ปัจจุบันคนทั่วโลกนิยมใช้โสมเพื่อเสริมพละกำลังและปรับสมดุลให้กับร่างกาย สำหรับโสมสายพันธุ์ที่ดีที่สุด และเป็นที่ยอมรับในระดับสากล ที่มีงานศึกษาวิจัยมากมายคือ..โสมเกาหลี สารสำคัญคือ “จินซิโนไซด์ (Ginsenoside)”ซึ่งมีบทบาทในการสร้างพละกำลังและ ยังสามารถปรับสมดุลของร่างกายให้เป็นปกติ งานวิจัยค้นพบ มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ จึงช่วยป้องกันความเสื่อมของเซลล์ ร่างกายมีฮอร์โมนเพศที่สมดุล ความเครียดลดลง สุขภาพจิตดีขึ้น ช่วยกระตุ้นให้ตับอ่อนหลั่งอินซูลินได้ดียิ่งขึ้น จึงช่วยลดระดับน้้าตาลในเลือดท้าให้รู้สึกมีพลังในการทำงานมากขึ้นกระฉับกระเฉง กระปรี้กระเปร่ากว่าที่เคย อย่าลืมกดไลค์ กดแชร์ เพื่อรับความรู้ดีดีก่อนใคร ได้ที่เพจ Young Youและเป็นเพื่อนกับเราได้ทาง Line : @youngyou เพื่อรับสิทธิพิเศษเฉพาะเพื่อนของเราเท่านั้น #สารสกัดสมุนไพร#สุขภาพ#สกัดจากธรรมชาติ#ชะลอวัย#youngyou#ยังยู#โสมเกาหลี#ราชาสมุนไพร
เห็ดหลินจือราชาแห่งสมุนไพร
เห็ดหลินจือ มีต้นกำเนิดจากเทือกเขา ฉางไป๋ซาน ในประเทศจีน จัดเป็นยาจีน ซึ่งชาวจีนค้นพบและใช้เป็นยามานานกว่า 4,000 ปี เห็ดหลินจือเป็นของหายากมีคุณค่าสูงในทางสมุนไพรจีน ได้มีการบันทึกไว้ในคัมภีร์โบราณ ชื่อ “เสินหนงเปินเฉ่า” ซึงเป็นตำราที่เก่าแก่ที่สุดของจีนและมีคนนับถือมากที่สุด ได้กล่าวไว้ว่าเห็ดหลินจือเป็น เทพเจ้าแห่งชีวิต มีพลังมหัศจรรย์ บำรุงร่างกาย เป็นยาอายุวัฒนะ ทำให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง รักษาโรคต่าง ๆ ได้อย่างกว้างขวาง เห็ดหลินจือถูกจัดให้เป็นสมุนไพรอันดับต้นๆที่ได้รับความสนใจจากนักวิทยาศาสตร์หลายประเทศ ได้ทำการวิจัยตรวจสอบองค์ประกอบ พบว่าเห็ดหลินจือให้คุณค่าทางโภชนาการที่สูงและมีสารออกฤทธิ์มีสรรพคุณทางยามากกว่า 150 ชนิด เป็นสารที่มีประสิทธิภาพในการรักษาโรคต่างๆ งานวิจัยค้นพบ สารสกัดจากเห็ดหลินจือ ช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน ช่วยการทำงานของตับและยับยั้งเซลล์มะเร็ง บรรเทาอาการของโรคเบาหวาน ภูมิแพ้ ช่วยลดความดันโลหิต ช่วยให้สดชื่น กระปรี้เปร่า ช่วยฟื้นฟูระบบการทำงานของไตที่เป็นอวัยวะ ไม่ใช่ไตหาหัวจามนะ อย่าลืมกดไลค์ กดแชร์ เพื่อรับความรู้ดีดีก่อนใคร ได้ที่เพจ Young Youและเป็นเพื่อนกับเราได้ทาง Line : @youngyou เพื่อรับสิทธิพิเศษเฉพาะเพื่อนของเราเท่านั้น #สารสกัดสมุนไพร #สุขภาพ #สกัดจากธรรมชาติ #ชะลอวัย#youngyou #ยังยู #เห็ดหลินจือ #ราชาสมุนไพรจีน
ถั่งเช่า มันคืออะไร ดีอย่างไร
ถั่งเช่าเป็นเชื้อราที่อาศัยอยู่ในหนอนผีเสื้อกลางคืนที่จำศีลในฤดูหนาว(Hepialus armoricanus Oberthiir)ในพื้นที่ภูเขาสูงของจีน “ถั่งเช่า” หรือคนไทยเรียกว่า “หญ้าหนอน” ดังนั้นคำถามที่ว่าถั่งเช่าเป็นพืชหรือเป็นสัตว์กันแน่..ก็คงต้องตอบว่าเป็นทั้งพืชและสัตว์ แต่จัดอยู่ในประเภทของ “สมุนไพร” นั่นเอง เอง เอง เองงานวิจัยค้นพบ สารสำคัญ Cordycepin,Cordycepic acid, Polysaccharides กรดอะมิโนและอื่นๆ ช่วยทำให้ปอดนำออกซิเจนไปใช้ได้มากขึ้น ลดอาการโรคทางเดินหายใจ ช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยควบคุมระดับคลอเลสเตอรอล ช่วยบำรุงกำลัง ลดอาการอ่อนเพลีย ทำให้ร่างกายสดชื่น สมองฉับไว อย่าลืมกดไลค์ กดแชร์ เพื่อรับความรู้ดีดีก่อนใคร ได้ที่เพจ Young Youและเป็นเพื่อนกับเราได้ทาง Line : @youngyou เพื่อรับสิทธิพิเศษเฉพาะเพื่อนของเราเท่านั้น #สารสกัดสมุนไพร #สุขภาพ #สกัดจากธรรมชาติ #ชะลอวัย#youngyou #ยังยู
เศษกากจากการสกัดสมุนไพร สามารถนำไปใช้ประโยชน์ต่อได้หรือไม่
หลายคนอาจสงสัย หรือตั้งคำถามเมื่อได้เห็นวิธีการสกัดสมุนไพร ว่าเศษหรือกากสมุนไพรที่เหลือหลังจากสกัด สามารถนำไปใช้ประโยชน์อะไรได้บ้าง วันนี้เรามีคำตอบคลายความสงสัยมาให้แล้วค่ะ เศษกากจากการสกัดสมุนไพร กากหรือเศษสมุนไพรที่เหลือจากการสกัดนั้นยังเหลือสารอาหาร ซึ่งสามารถเอาไปใช้ประโยชน์ต่อได้โดยแบ่งออกดังนี้ นําไปเป็นวัตถุดิบในการทําอาหารสัตว์ได้ แต่ไม่ใช่สมุนไพรทุกตัวที่จะใช้ได้ เพราะต้องเป็นตัวที่มีผลเกี่ยวกับสัตว์เท่านั้น เช่น มีผลต่อการเจริญเติบโตหรือควบคุมโรคในสัตว์ได้ เป็นต้น สามารถนําไปทําปุ๋ยเพื่อบํารุงพืชได้ เนื่องจากสมุนไพรบางชนิดมีแร่ธาตุที่เป็นแหล่งอาหารสําคัญของพืชได้ กากสมุนไพรบางชนิดสามารถไล่แมลง ศัตรูพืชได้เนื่องจากมีกลิ่นหอม เช่น กากชา กากสมุนไพรบางชนิดสามารถนํามาดูแลรักษาผิวพรรณได้เช่นกากกาแฟ ที่เรียกว่าสครับขัดผิวจากกากกาแฟ หรือสบู่จากกากกาแฟ และนี่ก็คือสาระความที่ NAP ได้รวบรวมมาฝาก หากเพื่อนๆ ชอบความรู้รอบตัวแบบนี้ อย่าลืมกดติดตามและช่วยกันแชร์แบ่งปันให้คนรอบข้างกันด้วยนะคะ
ทำไมสมุนไพรบางชนิดต้องใช้แอลกอฮอล์ในสกัด ?
เมื่อได้ยินคำว่า “ใช้แอลกอฮอล์” สกัดสมุนไพร ก็อาจทำให้หลายๆ คนเกิดข้อสงสัยว่าทำไมต้องใช้แอลกอฮอล์ในการสกัดสมุนไพรด้วย..? วันนี้ เราหาคำตอบมาให้ทุกคนแล้วค่ะ สารสําคัญในพืชสมุนไพร เป็นสารประกอบที่บ่งบอกความเฉพาะตัวของสมุนไพรซึ่งสารแต่ละชนิดจะมีคุณสมบัติที่แตกต่างกันโดยละลายได้ในตัวทําละลายที่ต่างกัน บางชนิดอาจจะละลายได้ในตัวทําละลายเพียงอย่างเดียว หรือบางชนิดละลายได้ในตัวทําละลายหลายชนิด ซึ่งสารบางชนิดมีขั้วจึงสามารถละลายน้ำได้ สารบางชนิดเป็นสารกึ่งมีขั้วจึงสามารถละลายได้ดีในแอลกอฮอล์และสารบางชนิดเป็นสารไม่มีขั้วทําให้ไม่สามารถละลายน้ำได้แต่ละลายได้ดีในตัวทําละลายสารอินทรีย์ ดังนั้นในการสกัดสารเราจะต้องทราบว่าสารนั้นมีคุณสมบัติอย่างไรเพื่อที่จะได้เลือกวิธีและตัวทําละลายที่ถูกต้องและเหมาะสมเพื่อจะใช้ในการสกัดต่อไปนั้นเอง ยกตัวอย่าง – ในขิงจะมีทั้งสารที่มีสีและสารที่มีกลิ่น โดยสารที่มีสีจะละลายในแอลกอฮอล์ได้ดีกว่าในน้ำ แต่สารที่มีกลิ่นจะละลายในน้ำได้ดีกว่าในแอลกอฮอล์ ดังนั้นถ้าจะแยกสารที่มีสีออกจากขิงควรเลือกแอลกอฮอล์เป็นตัวทําละลาย แต่ถ้าจะแยกสารที่มีกลิ่นออกจากขิงควรเลือกน้ำเป็นตัวทําละลาย – น้ำสกัดสีจากขมิ้นได้ดีกว่าแอลกอฮอล์ถ้าใช้ตัวทําละลายที่ผสมน้ำและแอลกอฮอล์เข้าด้วยกัน สารที่สกัดที่ได้จะมีทั้งสีและกลิ่นรวมอยู่ด้วยกัน – น้ำเป็นตัวทําละลายที่ถูกนํามาใช้สกัดสารสีต่างๆ จากพืช เช่น สีเขียวจากใบเตย สีเหลืองจากขมิ้น สีแดงจากกระเจี๊ยบ สีน้ำเงินจากอัญชัน เป็นต้น สรุป การสกัดสารจะได้ผลดีหรือไม่ขึ้นอยู่กับการเลือกตัวทําละลายที่เหมาะสมเนื่องจากสารประกอบในพืชมีมากมายหลายชนิด และมีคุณสมบัติแตกต่างกันมาก การเลือกใช้ตัวทําละลายเดียวที่จะสกัดได้สารทุกกลุ่มที่ต้องการนั้นจึงทําได้ยาก ดังนั้นการเลือกตัวทําละลายที่ถูกต้องและเหมาะสมคือ ดูว่าสารสําคัญที่มีอยู่ในพืชที่เราจะสกัดสามารถละลายได้ในตัวทําละลายใด เราก็ใช้ตัวทําละลายนั้นมาใช้สกัด เพื่อผลลัพธ์และคุณภาพที่ดีที่สุดของเราค่ะ
