หมวดหมู่: คลังบทความ

Essential Oil ที่ได้จากธรรมชาติ

Essential Oil หรือ น้ำมันหอมระเหย เป็นน้ำมันจากธรรมชาติที่พืชผลิตขึ้นนิยมนำมาเป็นส่วนประกอบสำคัญในหลายๆด้าน เช่น เครื่องสำอาง อาหาร การรักษา หรือในด้านการเกษตรก็มีการนำน้ำมันหอมระเหยมาใช้เป็นยาต้านแมลง เชื้อรา และเชื้อแบคทีเรีย

ในงาดำมีอะไร?

รู้แล้วถึงกับว้าว เซซามินในงาดำมีอะไรดี เซซามิน เป็นสารประกอบฟีโนลิคชนิดหนึ่ง ซึ่งอยู่ในกลุ่มของลิกเนน (lignans) ที่สามารถต้านอนุมูลอิสระหรือแอนดิออกซิเดนท์ (Antioxidant) ช่วยบำรุงร่างกาย บำรุงผม ผิวพรรณ กระดูก เล็บ ช่วยในการเผาผลาญและสลายไขมัน ลดความอ้วน ระบบขับถ่ายดีขึ้น เป็นยาระบายอ่อนๆ ช่วยป้องกันโรคภาวะกระดูกพรุน แก้เคล็ดขัดยอก ฟกช้ำ ปวดบวม ลดการอักเสบ ช่วยบำรุงระบบประสาทและสมอง ทำให้นอนหลับสบาย มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ชะลอความแก่ ป้องกันการเกิดโรคเหน็บชา

น้ำมันหอมระเหยบริสุทธิ์ VS น้ำมันหอมแต่งกลิ่นสังเคราะห์

มีความแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง ทั้งในเรื่องของราคา กลิ่น ประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพ และผลกระทบเมื่อใช้ต่อเนื่องในระยะยาว น้ำมันหอมระเหยของแท้ ผลิตจากวัสดุที่ได้จากธรรมชาติ 100% จึงทำให้ได้น้ำมันหอมระเหยที่มีบริสุทธิ์และมีกลิ่นหอมตามธรรมชาติจริงๆ น้ำมันหอมแต่งกลิ่นสังเคราะห์ ผลิตขึ้นด้วยกระบวนการทางสารเคมีและแต่งกลิ่นสังเคราะห์เข้าไป

เศษกากจากการสกัดสมุนไพร สามารถนำไปใช้ประโยชน์ต่อได้หรือไม่

หลายคนอาจสงสัย หรือตั้งคำถามเมื่อได้เห็นวิธีการสกัดสมุนไพร ว่าเศษหรือกากสมุนไพรที่เหลือหลังจากสกัด สามารถนำไปใช้ประโยชน์อะไรได้บ้าง วันนี้เรามีคำตอบคลายความสงสัยมาให้แล้วค่ะ เศษกากจากการสกัดสมุนไพร กากหรือเศษสมุนไพรที่เหลือจากการสกัดนั้นยังเหลือสารอาหาร ซึ่งสามารถเอาไปใช้ประโยชน์ต่อได้โดยแบ่งออกดังนี้ นําไปเป็นวัตถุดิบในการทําอาหารสัตว์ได้ แต่ไม่ใช่สมุนไพรทุกตัวที่จะใช้ได้ เพราะต้องเป็นตัวที่มีผลเกี่ยวกับสัตว์เท่านั้น เช่น มีผลต่อการเจริญเติบโตหรือควบคุมโรคในสัตว์ได้ เป็นต้น สามารถนําไปทําปุ๋ยเพื่อบํารุงพืชได้ เนื่องจากสมุนไพรบางชนิดมีแร่ธาตุที่เป็นแหล่งอาหารสําคัญของพืชได้ กากสมุนไพรบางชนิดสามารถไล่แมลง ศัตรูพืชได้เนื่องจากมีกลิ่นหอม เช่น กากชา กากสมุนไพรบางชนิดสามารถนํามาดูแลรักษาผิวพรรณได้เช่นกากกาแฟ ที่เรียกว่าสครับขัดผิวจากกากกาแฟ หรือสบู่จากกากกาแฟ และนี่ก็คือสาระความที่ NAP ได้รวบรวมมาฝาก หากเพื่อนๆ ชอบความรู้รอบตัวแบบนี้ อย่าลืมกดติดตามและช่วยกันแชร์แบ่งปันให้คนรอบข้างกันด้วยนะคะ

ทำไมสมุนไพรบางชนิดต้องใช้แอลกอฮอล์ในสกัด ?

เมื่อได้ยินคำว่า “ใช้แอลกอฮอล์” สกัดสมุนไพร ก็อาจทำให้หลายๆ คนเกิดข้อสงสัยว่าทำไมต้องใช้แอลกอฮอล์ในการสกัดสมุนไพรด้วย..? วันนี้ เราหาคำตอบมาให้ทุกคนแล้วค่ะ สารสําคัญในพืชสมุนไพร เป็นสารประกอบที่บ่งบอกความเฉพาะตัวของสมุนไพรซึ่งสารแต่ละชนิดจะมีคุณสมบัติที่แตกต่างกันโดยละลายได้ในตัวทําละลายที่ต่างกัน บางชนิดอาจจะละลายได้ในตัวทําละลายเพียงอย่างเดียว  หรือบางชนิดละลายได้ในตัวทําละลายหลายชนิด ซึ่งสารบางชนิดมีขั้วจึงสามารถละลายน้ำได้ สารบางชนิดเป็นสารกึ่งมีขั้วจึงสามารถละลายได้ดีในแอลกอฮอล์และสารบางชนิดเป็นสารไม่มีขั้วทําให้ไม่สามารถละลายน้ำได้แต่ละลายได้ดีในตัวทําละลายสารอินทรีย์ ดังนั้นในการสกัดสารเราจะต้องทราบว่าสารนั้นมีคุณสมบัติอย่างไรเพื่อที่จะได้เลือกวิธีและตัวทําละลายที่ถูกต้องและเหมาะสมเพื่อจะใช้ในการสกัดต่อไปนั้นเอง   ยกตัวอย่าง – ในขิงจะมีทั้งสารที่มีสีและสารที่มีกลิ่น โดยสารที่มีสีจะละลายในแอลกอฮอล์ได้ดีกว่าในน้ำ แต่สารที่มีกลิ่นจะละลายในน้ำได้ดีกว่าในแอลกอฮอล์ ดังนั้นถ้าจะแยกสารที่มีสีออกจากขิงควรเลือกแอลกอฮอล์เป็นตัวทําละลาย แต่ถ้าจะแยกสารที่มีกลิ่นออกจากขิงควรเลือกน้ำเป็นตัวทําละลาย – น้ำสกัดสีจากขมิ้นได้ดีกว่าแอลกอฮอล์ถ้าใช้ตัวทําละลายที่ผสมน้ำและแอลกอฮอล์เข้าด้วยกัน สารที่สกัดที่ได้จะมีทั้งสีและกลิ่นรวมอยู่ด้วยกัน – น้ำเป็นตัวทําละลายที่ถูกนํามาใช้สกัดสารสีต่างๆ จากพืช เช่น สีเขียวจากใบเตย สีเหลืองจากขมิ้น สีแดงจากกระเจี๊ยบ สีน้ำเงินจากอัญชัน เป็นต้น   สรุป การสกัดสารจะได้ผลดีหรือไม่ขึ้นอยู่กับการเลือกตัวทําละลายที่เหมาะสมเนื่องจากสารประกอบในพืชมีมากมายหลายชนิด และมีคุณสมบัติแตกต่างกันมาก การเลือกใช้ตัวทําละลายเดียวที่จะสกัดได้สารทุกกลุ่มที่ต้องการนั้นจึงทําได้ยาก ดังนั้นการเลือกตัวทําละลายที่ถูกต้องและเหมาะสมคือ ดูว่าสารสําคัญที่มีอยู่ในพืชที่เราจะสกัดสามารถละลายได้ในตัวทําละลายใด เราก็ใช้ตัวทําละลายนั้นมาใช้สกัด เพื่อผลลัพธ์และคุณภาพที่ดีที่สุดของเราค่ะ

สกัดสมุนไพรแต่ละครั้ง ต้องใช้เกณฑ์อะไรในการคัดเลือกวัตถุดิบ ?

การจะนำสมุนไพรมาสกัดในแต่ละครั้ง ทาง NAP ได้มีเกณฑ์ต่างๆ ในการคัดเลือกวัตถุดิบเพื่อคุณภาพ และความปลอดภัยของผู้บริโภค ทีนี่เรามาดูกันว่าต้องมีเกณฑ์อะไรบ้าง 1. คุณลักษณะจําเพาะทางกายภาพของสมุนไพร ตรวจสอบโดยใช้ประสาทสัมผัสทั้งห้า โดยต้องใช้ความชำนาญและความเชี่ยวชาญเฉพาะด้าน ซึ่งขั้นตอนนี้เป็นการตรวจสอบเบื้องต้น ที่จะบอกลักษณะของสมุนไพรอย่างหยาบๆได้ เช่น รูปร่างขนาด สี กลิ่นและรส 2. การตรวจสอบสิ่งปลอมปน คือสิ่งอื่นๆ ที่ปลอมปนมาจากพืชโดยที่เราไม่ได้ต้องการใช้ เช่น กรวด หิน ดิน ทราย และสมมติว่าเราต้องการใช้แค่ใบ แต่มีกิ่งก้านปนมาด้วย อันนี้ก็ถือว่าเป็นสิ่งปลอมปนได้เหมือนกันนั้นเอง 3. ปริมาณความชื้น โดยทั่วไปสมุนไพรควรมีความชื้นไม่เกิน 10% สมุนไพรที่มีความชื้นมากเกินไป ตัวสมุนไพรจจะมีกลิ่นอับและทําให้เชื้อจุลินทรีย์เติบโตได้ง่าย ส่งผลให้เกิดการสูญเสียสารสําคัญไปด้วย 4. ปริมาณสารสําคัญ การเลือกวัตถุดิบที่มีคุณภาพดีและปริมาณสารออกฤทธิ์สูงมาตั้งแต่แรก เวลาสกัดเราก็จะได้ปริมาณสารสําคัญที่สูงตาม แต่ถ้าได้วัตถุดิบที่มีปริมาณสารสําคัญน้อย เมื่อนำมาสกัดยังไงก็จะได้สารออกฤทธิ์น้อยเช่นกัน 5. การตรวจสอบการปนเปื้อนของจุลินทีย์ ถ้าสมุนไพรปราศจากสิ่งปนเปิ้อนอยู่ในเกณฑ์ที่ปลอดภัย ก็จะไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายในระยะยาว และการปนเปื้อนด้วยจุลินทรีย์ก็เป็นสาเหตุหนึ่งที่ทําให้เกิดการสูญเสียสารสําคัญได้ง่าย ซึ่งเป็นอีกหนึ่งสาเหตุสําคัญเลยก็ว่าได้ที่ทําให้สมุนไพรมีคุณภาพต่ำ 6. การตรวจสอบสารตกค้างจากสารกําจัดศัตรูพืช การปนเปื้อนจากสารเหล่านี้อาจมาจากช่วงการปลูกพืชหรือระหว่างการเก็บเกี่ยวนั่นเอง โดยจะมีการกําหนดปริมาณสารตกค้างจากสารกําจัดศัตรูพืชตามเกณฑ์ไม่ให้เกินกว่าที่กําหนด เพราะจะส่งผลเสียต่อร่างกายของผู้บริโภค 7. การตรวจสอบสารหนูและโลหะหนัก […]

ทานกระท่อมแบบนี้ สุขภาพเสียแน่นอน

ถึงแม้กระท่อมจะมีสารช่วยออกฤทธิ์ในการช่วยให้ร่างกายมีพละกำลัง ตื่นตัว ไม่เพลียก็จริง แต่เนื่องจากการบริโภคกระท่อมนั้นมีหลากหลายรูปแบบวิธี จึงทำให้มีผู้คนส่วนใหญ่ได้รับผลกระทบจากการใช้กระท่อมนั่นเอง ซึ่งวันนี้เราจะมาดูวิธีป้องหรือข้อห้ามในการใช้กระท่อมกันค่ะ เคี้ยว หากจะเคี้ยวใบกระท่อมควรดึงก้านออกก่อน และไม่ควรเผลอกลืนกากใบหรือเศษลงไปในกระเพาะ เพราะอาจก่อนให้เกิดการตกค้าง หรือเป็นโรคถุงท่อมได้ ไม่ควรกินเกินวันละ 2-3 ใบ หากรับประทานหรือเคี้ยวใบมากกว่า 2-3 ใบขึ้นไป อาจส่งผลให้เกิดอันตรายต่อผู้ใช้ได้ เช่น จิตหลอน ใจหนาวสั่น วิตกกังวล เป็นต้น ต้มดื่ม วิธีนี้อาจดูเป็นวิธีเบสิคมากๆ แต่รู้หรือไม่ว่ามีผู้คนส่วนใหญ่ได้รับปัญหาจากวิธีการต้ม เพราะเกิดจากการใช้ผ้ากรองกากไม่มีความละเอียดมากพอในการกรองเศษ รวมไปถึงการใช้ใบต้นมากเกินอัตราส่วนของน้ำที่ต้ม จึงแนะนำให้ควรมีผู้เชี่ยวชาญในการกำหนดปริมาณทุกครั้งขณะที่ต้ม หรือหากใครชอบดื่มน้ำท่อม อาจเปลี่ยนวิธีโดยการซื้อแบบสำเร็จรูปมาผสมดื่มแทน เพื่อความปลอดภัยจากโรคถุงท่อมและโอเวอร์โดส เมื่อรู้อย่างนี้แล้ว เราควรทานกระท่อมกันอย่างระมัดระวัง และศึกษาทุกครั้งก่อนใช้นะคะ

ไขความลับสารสกัดขมิ้นชันของ NAP

ทำไม สารสกัดขมิ้นชัน ของ NAP ถึงได้รับความนิยมในท้องตลาดภาคอุตสาหกรรม นั่นก็เป็นเพราะเราใส่ใจคุณภาพตั้งแต่การคัดเลือกขมิ้นชันที่เป็นวัตถุดิบโดยมีเกณฑ์ต่างๆ ตามมาตรฐานของแน็พ ไบโอเทค พวกเราให้ความสำคัญทั้งในเรื่องกระบวนการผลิตทุกขั้นตอน รวมไปถึงถุงบรรจุภัณฑ์ที่เราได้มีการดีไซน์ออกแบบเป็นเอกลักษณ์โดยเฉพาะ จึงโดดเด่นและจดจำง่าย ที่สำคัญ NAP ยังมีเครื่องจักรที่ทันสมัยและครบครันที่สุดในแวดวงโรงงานสมุนไพร  จึงทำให้สารสกัดขมิ้นชันของ NAP นั้นไม่เหมือนใครและไม่มีใครเหมือน ถ้าหากคุณกำลังมองหาสารสกัดสมุนไพรที่มีมาตรฐานและคุณภาพระดับต้น ๆ ของประเทศแล้วล่ะก็ สามารถติดต่อสอบถามได้เลย คลิก เราพร้อมเป็นเบื้องหลังในความสำเร็จของธุรกิจคุณ

อุณหภูมิส่งผลต่ออายุสารสกัดสมุนไพรหรือไม่

หลายคนมักสงสัยว่าอุณหภูมิมีผลต่ออายุของสารสกัดหรือไม่ คำตอบก็คือมีผลนั้นเอง เพราะเมื่อสารสกัดถูกจัดเก็บหรืออยู่ในสภาวะการเก็บรักษาที่ไม่เหมาะสม จะส่งผลให้ผลผลิตที่ได้มามีอายุการเก็บรักษาหรืออายุการวางจำหน่ายที่สั้นลง และไม่ใช่แค่อุณหภูมิที่มีผลเท่านั้น แต่ยังมีปัจจัยอื่นที่ร่วมด้วย ปัจจัยหลักๆ ที่มีผลต่อคุณภาพ และความคงตัวของสารสกัดนั้นคือ แสงแดด ความชื้น และอุณหภูมิ แสงแดด สารสำคัญในสารสกัดส่วนใหญ่เมื่อเจอแสงจะทำให้สารสำคัญนั้นมีการเปลี่ยนแปลงเนื่องจากความร้อน ส่งผลให้สารเสื่อมคุณภาพและมีปริมาณลดลงได้ ความชื้น ความชื้นจะทำให้สารสกัดเกิดเชื้อราและการเน่าเสียได้ ดังนั้นสเปคของตัวผลิตภัณฑ์เองในกระบวนการผลิตทาง QC ก็จะมีการกำหนดคุณภาพไว้ว่าความชื้นของสารสกัดไม่ควรเกิน 5% เพราะถ้าความชื้นสูงมากกว่านี้ก็มีความเสี่ยงสูงมากๆ ที่ผลิตภัณฑ์ล๊อตนั้นจะเสื่อมหรือเสีย อุณหภูมิ ปกติการเก็บสารสกัดในอุณหภูมิต่ำหรือเย็นจะยิ่งส่งผลดี เหมือนคำกล่าวที่ว่ายิ่งแห้ง ยิ่งเย็น ยิ่งดี ถึงแม้จะมีค่าใช่จ่ายที่สูงขึ้นแต่ต้องแลกกับคุณภาพของสารสกัดที่ดี และบางผลิตภัณฑ์ก็สามารถเก็บในอุณหภูมิห้องได้ แต่ต้องมีอากาศถ่ายเทไม่ร้อน เนื่องจากถ้าอุณหูมิสูงก็จะส่งผลต่อคุณภาพและปริมาณสารสำคัญเราได้นั่นเอง

ยืดอายุสารออกฤทธิ์ในสมุนไพรด้วยวิธีการสกัด

สมุนไพรที่เราใช้กันในชีวิตประจำวัน บางชนิดก็อาจมีอายุสั้น เนื่องจากโดนอากาศ ความชื้น และความร้อน ซึ่งปัจจัยทั้งหลายเหล่านี้ ล้วนเป็นตัวกระตุ้นที่ทำให้เกิดความเสื่อมของตัวสมุนไพรรวมไปถึงสารออกฤทธิ์ข้างใน บางคนจึงมีการนำสมุนไพรไปอบแห้งเพื่อยืดอายุ ก็อาจจะเป็นวิธีที่ช่วยได้ในระดับนึง แต่การนำไปอบแห้ง ใช่ว่าจะสามารถนำสมุนไพรทุกชนิดไปอบได้ อีกทั้งยังมีผลในเรื่องการเสื่อมสลายของสารออกฤทธิ์หรือสรรพคุณอีกด้วย วิธีที่ดีที่สุดในการยืดอายุและยืดสารออกฤทธิ์นั้นก็คือการทำไปสกัดในรูปแบบผง เนื่องจากเทคโนโลยีสมัยนี้นั้นมีเครื่องจักรที่เราสามารถกำหนดเลือกดึงสารแต่ละชนิดของตัวสมุนไพรออกมาได้ และมีขั้นตอนการทำสารสกัดที่ได้ออกมาไปเข้ากระบวนการทำรูปแบบนาโน ซึ่งจะเป็นการทำให้สารมีอนุภาคขนาดเล็กมากๆ เพื่อกักเก็บและคงสภาพของสารออกฤทธิ์สมุนไพรนั้นๆ วิธีนี้จึงเป็นวิธีที่สามารถยืดอายุสารออกฤทธิ์ได้ดีที่สุดนั่นเองค่ะ